Alezio DOP
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La zona di produzione comprende il territorio comunale di Alezio e Sannicola e in parte il territorio dei comuni di Gallipoli e Tuglie, tutti in provincia di Lecce.
Il vino 'Alezio' Rosso è caratterizzato da un colore rosso rubino, con leggeri riflessi arancioni se invecchiato, odore vinoso se giovane, etereo e ricco di bouquet se invecchiato e dal sapore asciutto, caldo, con gradevole retrogusto amarognolo, giustamente tannico e sapido. Il vino 'Alezio' Rosato ha un colore rosa corallo intenso, un odore vinoso, persistente e un sapore asciutto, armonico, vellutato con leggero retrogusto amarognolo.
Inoltre, il vino 'Alezio' Rosso, ottenuto da uve con un titolo alcolometrico volumico naturale minimo di almeno 12,00% vol, qualora venga sottoposto ad un periodo di invecchiamento di almeno 2 anni ed immesso al consumo con un titolo alcolometrico volumico totale minimo di almeno 12,50% vol, può portare in etichetta la qualificazione “riserva”.
![icona data registrazione](/documents/2096627/2096638/Icona+scheda+prodotto+-+Data.png/0fe860ae-34f1-679c-c20f-301542e88d62)
15/11/1996
AGROQUALITÀ S.P.A.
Viale Cesare Pavese, 305 Roma (RM)
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Posted on 09 giugno 2022