L’assessore all’Agricoltura della Regione Puglia, Donato Pentassuglia, ha incontrato nella giornata del 3 agosto 2023 i rappresentanti di ARA – Associazione regionale degli allevatori di Puglia, di Coldiretti Puglia e Confagricoltura Puglia. Si è trattato di un confronto richiesto da tutte le Organizzazioni di categoria regionali che hanno registrato la pesante preoccupazione per l’abbassamento del prezzo del latte alla stalla.

“La Regione Puglia, con un’intesa siglata nel 2021, lavora per la sostenibilità e la valorizzazione dell’intera filiera lattiero-casearia pugliese con tutti gli attori, dai produttori alle associazioni di categoria, insieme a coloro che sono deputati alla commercializzazione. L’obiettivo è sempre quello di veder riconosciuto il giusto prezzo del latte, senza il quale sarebbe impossibile produrre l’eccellenza dei prodotti che tutti i mercati e le guide culinarie ci riconoscono. Noi puntiamo ad avere una concorrenza che sia sempre leale e non sleale e al rispetto della filiera del latte di qualità”.

Nei prossimi giorni l’assessore Pentassuglia convocherà un tavolo di concertazione con i referenti della filiera lattiero-casearia, per concertare nuove decisioni sulla questione del prezzo del latte alla stalla e l’intesa con tutti gli attori della filiera.