L'Istat pubblica i dati sulle attività estrattive da cave e miniere per l'anno di riferimento 2018. Le cave attive in Italia sono 3.580 (4.368 nel 2017, -3,2%), di queste quelle produttive sono il 58,5% (48,6% nel 2017); in Puglia i siti attivi sono 349 (377 nel 2017, -5,7%), pari all'9,7% del totale nazionale (8,6% nel 2017), di queste quelle produttive sono il 38,1% (37,4% nel 2017). Per gli approfondimenti si può consultare la fonte.