Sabato 28 ottobre a Mola di Bari prende il via il roadshow del progetto Puglia FishLifeStyle, realizzato in partenariato tra la Regione Puglia, nello specifico tra la struttura di progetto Attuazione Politiche Europee per gli Affari Marittimi, la Pesca e l’Acquacoltura e la struttura Health Marketplace della Direzione amministrativa del Gabinetto del Presidente della Regione Puglia, Arpa Puglia e Ciheam Bari.

Il progetto Puglia FishLifeStyle ha come obiettivo quello di sostenere e valorizzare le caratteristiche del pesce locale, sia fresco che trasformato, anche in base alla qualità ambientale delle zone nelle quali è stato pescato, attivando una serie di iniziative di valutazione, presentazione e informazione che siano in grado di accrescere i consumi di pesce locale (in famiglia, nelle mense comprese quelle scolastiche, nella ristorazione, ecc.) soprattutto in riferimento a specie sottoutilizzate, introducendo nuovi concetti alimentari e nutrizionali.

Puglia FishLifeStyle fornirà anche una serie di dati rispetto al consumo dei prodotti ittici in Puglia, del valore del pescato pugliese a valere sulla Dieta Mediterranea, l’analisi dei mestieri di pesca delle principali marinerie pugliesi, le caratteristiche biologiche e l’ecologia delle specie ittiche nonché la caratterizzazione ambientale delle zone sfruttate dalla pesca in Puglia. Il progetto renderà disponibili i dati sulle caratteristiche chimiche e nutrizionali di alcune specie da valorizzare o già valorizzate differenziandole per marineria e stagionalità, proponendo infine un piano d'azione per la generale valorizzazione del consumo di pesce locale pugliese. 

Per il progetto Puglia FishLifeStyle sono previsti 5 incontri con gli operatori della filiera ittica e un evento finale, che si terrà a Bari nei prossimi mesi.

Gli incontri con gli stakeholder si terranno a:

• Castello Angioino - Mola di Bari -  28 ottobre 2023 con inizio alle ore 10.00;
• Sede Ciheam -  Tricase Porto - 3 novembre 2023 con inizio alle ore 17.30;
• Centro Visite della Riserva Porto Cesareo  - Torre Lapillo - 4 novembre 2023 con inizio alle ore 10.00;
• Castello Aragonese - Taranto - 10 novembre 2023 con inizio alle ore 10.00;
• Lega Navale - Manfredonia - 17 novembre 2023 con inizio alle ore 10.00.